Gastronomía de sahuayo

 Página 1: comida típica del estado de sahuayo

Corundas: Parecidas a los tamales pero de forma triangular, se sirven envueltas en hojas de maíz acompañadas con queso, crema y rajas. Cuenta la leyenda que eran el platillo favorito del emperador purépecha Caltzontzin, quien las comía en ocasiones especiales, y por esa razón también se les llama “panecillos del palacio”

Morisqueta: Platillo originario de Apatzingan, consiste en arroz blanco de grano corto cocido con nfrijoles de la olla y salsa guisada con queso o carne. En una de sus versiones más populares, va acompañada de costillas de